Funcionamento
Desde que se creó la institución, las sesiones de la Lonja se celebran en el Salón de Contrataciones de la Casa Llotja de Mar de Barcelona.
En la actualidad se celebran todos los martes de 12 a 17 horas en el Salón de Cònsols de la misma Casa.
Una vez acabada la sesión de los martes, se reúne la Comisión de Precios, cuya función es determinar la media ponderada de las cotizaciones que se han producido. Con estos datos se confecciona la hoja de precios, a la que se da una amplia difusión.
Los productos representados en la hoja de precios son:
En la actualidad se celebran todos los martes de 12 a 17 horas en el Salón de Cònsols de la misma Casa.
Una vez acabada la sesión de los martes, se reúne la Comisión de Precios, cuya función es determinar la media ponderada de las cotizaciones que se han producido. Con estos datos se confecciona la hoja de precios, a la que se da una amplia difusión.
Los productos representados en la hoja de precios son:
- cereales
- algarroba
- harinas y tortas
- salvado
- legumbres
- frutos secos
- otros